Barbecue Weber Master-Touch GBS E-5750 Noir

Les nouveautés du Barbecue Weber Master-Touch GBS E-5750

Pas de révolution mais de nombreuses améliorations

Il est difficile de transformer un produit aussi parfait que le célèbre Master Touch. Weber vous propose donc quelques ajustements sur son produit phare.

Pour commencer, la version 2019 est désormais équipée de nouvelles roues de qualité supérieure pour une apparence toujours plus « Premium ».

Nous découvrons ensuite une nouvelle cuve P-CUT. Ce nouveau système d’évacuation en forme de P fonctionne conjointement avec le concept de plaque diffuseur et d’anneau de charge pour une cuisson lente et pendant une période plus longue.

Le visuel du système d’évacuation a aussi été amélioré comme vous pourrez le voir dans notre vignette ci-dessous.

Enfin, petit détail que la Gamme Master Touch partage avec les Spirit 2, c’est la console iGrill Ready qui permet de poser son thermomètre connecté Weber Igrill (vendu séparemment) afin de maîtriser à la perfection la cuisson des viandes en mesurant la température au coeur de la viande.

Les atouts que le Master Touch E-5750 conserve de la précédente version

• Un couvercle et une cuve en acier émaillé garantis 10 ans
• Des poignées en nylon et fibre de verre qui résistent à la chaleur et aux UV
• Une grille de cuisson GBS incluse (permettant de varier les supports de cuisson)
• Un système de nettoyage de la cuve One-Touch
• Un cendrier amovible pour vider les cendres sans effort et sans se salir
• Un porte couvercle pour libérer vos mains

Nouvelles roues Premium

Nouveau système d’évacuation de la cuve en P

Système d’évacuation amélioré

Support pour thermomètre Igrill (Igrill non inclus)

Nouveau thermomètre

Un barbecue au charbon Weber tout équipé

Le Master-Touch GBS entièrement accessoirisé chauffe au charbon.

• Le panier à charbon en forme de demi-lune en acier zingué se place sur la grille à charbon (foyère), il facilite la cuisson indirecte pour les aliments demandant plus de 30 minutes de cuisson. Le charbon en combustion est ainsi disposé à côté des aliments.
• Le bol doseur de briquette permet de déposer la bonne quantité dans le foyer.
• La grille foyère en acier est conçue pour résister à des fortes températures et aux flammes.

Une grille de cuisson GBS articulée et compatible avec les accessoires GBS de Weber

La grille de cuisson Gourmet Barbecue System est :

• Amovible : il est possible de soulever un côté de la grille pour ajouter des briquettes
• Compatible : la partie centrale est modulable et compatible avec plusieurs accessoires. Plancha, wok, rôtissoire, pierre à pizza… que d’éléments pour varier vos plats à l’infini et vivre une expérience culinaire différente à chaque utilisation.

Un système de nettoyage One-Touch pour vider les cendres

Le Master-Touch GBS est équipé d’un système de ventilation et de récupération des cendres sous la cuve.

Le nettoyage One-Touch est un système de levier mécanique qui permet de faire tomber les cendres dans le bac récupérateur de grande contenance. Celui-ci est amovible et peut se vider facilement sans risquer de se brûler. Le nettoyage du barbecue est ainsi très aisé.

Un porte couvercle Tuck-Away qui libère les mains

Le Master-Touch GBS est pourvu d’un porte-couvercle pour le maintenir lors de son ouverture. Ce système a été conçu pour faciliter la manipulation du couvercle et la cuisine d’extérieur.

Il permet de maintenir le couvercle du barbecue et de vous éviter de chercher un endroit où le poser. Vous avez ainsi les mains libérées pour manipuler confortablement vos aliments.

Un thermomètre intégré au couvercle pour maîtriser la température

Le couvercle en acier émaillé est pourvu d’un thermomètre. Celui-ci permet de contrôler en permanence la température pendant la cuisson et pendant la phase de préchauffage.

Le préchauffage se fait couvercle fermé pendant environ 10-15 minutes. Une fois la température comprise entre 260 et 290°, vous pouvez procéder à la saisie des aliments.

Le couvercle et le thermomètre sont deux éléments essentiels pour réussir parfaitement vos cuissons et maîtriser les braises et la chaleur.

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